バラカ

フワフワした白カビに包まれ「馬蹄形」をしたフランス産チーズです。
世界中で幸運のシンボルとされる馬の蹄をかたどったチーズは縁起物として贈り物やおもてなしに好まれます。
脂肪分が高いためバターのようなリッチなコクがありクリーミーで、しっかりとした塩味のある風味です。
＊軽めの赤ワインやスパークリングワインとよく合います。