とろーり半熟状のスクランブルエッグと、余熱でとろけたブリーの調和がたまりません。
食べる準備をしてから手早く作り、出来立てをすぐにいただきましょう！
レシピ監修：ナガタ・ユイ

材料

• ル・ルスティックブリー……50g
• 卵……3個
• 牛乳……大さじ1
• 無塩バター……大さじ1
• 塩……少々
• 白こしょう……少々
• ディル……少々

つくりかた

1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、白こしょう少々を加えてときほぐす。
2. フライパンに無塩バターを入れ、中火にかけて溶かし、１を加える。縁や底が少し固まってきたら、木べらでゆっくり混ぜ、とろりと固まったところで火を止めて一口大に切ったル・ ルスティック ブリーをのせる。
3. 皿に盛り、ディルの葉をのせる。