とろーりとろけたチーズがたまらない！リッチな味わいが魅力です。
レシピ監修：山路恵美（フードコーディネーター）

材料

• レッドチェダー（スライス）/4枚
• お好みのパン/８枚
• ハム/４枚
• 塩・こしょう
• パセリのみじん切り/少々
• バター/適量

ホワイトソース材料

• バター/80ｇ
• タマネギの薄切り/２分の１個分
• 薄力粉/大さじ４
• 牛乳/カップ２
• 生クリーム、塩・こしょう/適量

つくりかた

1. ホワイトソースを作る。バターを溶かしタマネギを透き通るまで炒め、薄力粉を加えてよく炒める。
2. 牛乳を加えてなめらかになるまでよくかきまぜ、塩・こしょう、生クリームで味を調える。
3. お好みのパンにバターを塗り、パンの上にハム、ホワイトソース、パン、ホワイトソース、レッドチェダーチーズを順にのせ、オーブントースターでとろーりするまで温める。
4. 出来上がったらこしょう、パセリをふる。