フランス、アルザス地方の郷土料理です。生地は市販の薄焼きクラストで代用して時短メニューに仕上げました。気軽に作ってみてくださいね。

材料

• Ａ.ソース（マスカルポーネ/50g、ギリシャヨーグルト/50ｇ、塩/ひとつまみ、こしょう・ナツメグ/適量）
• ピザクラスト/１枚
• スライスベーコン/２枚
• たまねぎ（スライス）/１/2個分
• サラダ油/小さじ１

つくりかた

1. Ａ.の材料をボウルに入れ、均一になるまで混ぜ合わせる。
2. スライスしたたまねぎを油で熱したフライパンで炒め、透き通ってきたら火からおろして粗熱をとっておく。
3. ピザクラストに１．をスプーンでたっぷり塗り、たまねぎと５㎜幅に切ったベーコンを散らす。
4. オーブントースターで、クラストに焦げ目がつくまで焼く。