ピカンテ、ドルチェを使った豪華版！２種類使うことで味に深みとコクが生まれます。

材料

• ゴルゴンゾーラピカンテ/50ｇ
• ゴルゴンゾーラドルチェ/50ｇ
• 牛乳/150ｃｃ
• ペンネ/350ｇ
• パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろし）/大さじ４

つくりかた

1. ゴルゴンゾーラピカンテ・ドルチェをそれぞれ小さく切り、フライパンに入れたら牛乳を少しずつ加えて弱火で溶かし混ぜる。
2. ペンネを程良い固さに茹で、ザルで水分を軽く切ったら①に合わせて中火でさっとあおる。
3. ②を器に盛り、パルミジャーノレッジャーノをかける。