今回のピックアップワインタイプ
すっきり軽めの白ワイン
白い花や柑橘系のフルーツやハーブの香り
淡い色合い 爽やかですっきりとした味わい。
活き活きとした味わいを演出するフレッシュな果実味と
旨味をもたらすミネラルが軽やかな 万能なワインです。
ぶどうの品種と産地
シャルドネ ／ 冷涼な地域 ・ニューワールド※
リースリング ／ フランス・アルザス
ソービニヨン・ブラン ／ フランス・ボルドー
ロワールニュージーランド
シュナンブラン ／ フランス・ロワール
甲州 ／ 日本・山梨
※ニューワールド・・・比較的新しくワインを造り始めた国や地域のこと。主に、アメリカ、オーストラリア、
ニュージーランド、チリ、南アフリカなど。
リースリング ／ フランス・アルザス
ソービニヨン・ブラン ／ フランス・ボルドー
ロワールニュージーランド
シュナンブラン ／ フランス・ロワール
甲州 ／ 日本・山梨
※ニューワールド・・・比較的新しくワインを造り始めた国や地域のこと。主に、アメリカ、オーストラリア、
ニュージーランド、チリ、南アフリカなど。
すっきり軽めの白ワインに合うチーズ
モッツァレラ・ブファーラ
水牛のミルクのミルキーさと軽やかなワインの旨味が調和
- 原産国
- イタリア
- 容量
- 125グラム
水牛の乳を使った本格的なモッツァレラです。
中はジューシーで柔らか。コクとやさしい酸味が魅力です。
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
マイルドで親しみやすいチーズに まろやかな軽めの白が美味しい
- 原産国
- イタリア
- 容量
- 45グラム
しっとり柔らかく青カビが少な目でクリーミ、ほんのりミルクの風味が残るやさしい味わいです。
フレッシュシェーブルプレーン
山羊のチーズの優しい酸と、ワインのきれいな酸が好相性
- 原産国
- フランス
- 容量
- 100グラム
さわやかな酸味とさらっとしたくちどけが楽しめます。
チーズに切れ目が入っているから開けてすぐ食べられます。
